Quindim econômico

Ingredientes

• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 coco pequeno ralado fino
• 5 ovos

Modo de preparo 

• Misture tudo muito bem todos os ingredientes.
• Distribua em forminhas próprias, untadas com bastante manteiga e polvilhadas com açúcar.
• Asse em banho-maria.