Ingredientes
1 kg de peito bovino
2 colheres (sopa) de tempero pronto em pó
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1/2 copo de vinho branco
1 colher (café) de noz-moscada
100 gr de bacon
6 dentes de alho
2 unidades de cebola
3 unidades de tomate
2 tabletes de caldo de carne
cheiro-verde a gosto
3 colheres (sopa) de Óleo de soja
Como Fazer
Corte a carne em pedaços.
Tempere com o tempero pronto, a pimenta branca, o suco de maracujá, o vinho, a noz-moscada, e deixe descansar por 1 hora.
No óleo, frite o bacon e o alho. Junte a carne, (sem o vinha d'alhos), e deixe dourar.
Vá pingando o vinha d'alhos aos poucos.
Acrescente o restante dos ingredientes, complete com água quente, e feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 35 minutos.
Destampe a panela e deixe o molho apurar mais um pouco.
Acompanha arroz branco.
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