Arroz de forno

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• ½ xícara (chá) de requeijão
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadinhas
• ½ xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de milho em conserva
• ½ xícara (chá) de frango cozido desfiado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada
• ½ pimenta dedo de moça sem semente picadinha (caso goste de mais apimentado pode deixar algumas sementes)
• Folhas de manjericão
• 1 colher (café) de nós moscada

Como fazer

Em um refratário coloque, o creme de leite, o requeijão, a nós moscada, a pimenta e o molho de tomate.
Em um refratário coloque, o creme de leite, o requeijão, a nós moscada, a pimenta e o molho de tomate.
Em outro refratário adiciones os demais ingredientes, separando um pouco da mussarela e o queijo parmesão.
E misture tudo muito bem.
Adicione o molho e misture novamente.
Despeje em um refratário próprio para forno, espalhe o restante da mussarela e o queijo parmesão por cima, leve ao forno a 180° até que o queijo fique dourado.
Sirva ainda quentinho acompanhado de uma salada.