Ingredientes
1 xícara de milho
1/2 xícara de óleo
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
2 colheres de farinha de trigo (sem fermento)
2 colheres de fermento
200 g de goiabada
Papel manteiga ou forminha de cupcake
Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata o milho, o açúcar, o óleo e os os ovos — 2 minutos é o suficiente
Em um recipiente, adicione o fubá e a farinha e, em seguida, coloque a mistura do liquidificador
Mexa até obter uma mistura homogênea
Adicione o fermento e mexa mais um pouco
Após isso, coloque na forma de cupcake (coloque nas forminhas de papel ou corte papel manteiga)
Corte pedacinhos de goiabada a gosto, e coloque na forminha
Leve ao forno a 180º C por 20 minutos
Polvilhe açúcar de confeiteiro
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