Açaí paraense

Ingredientes:

1 litro de açaí grosso em temperatura ambiente

açúcar a gosto

2 xícaras (chá) de farinha de tapioca

Modo de preparo:

Coloque o açaí para gelar por cerca de 30 minutos antes do preparo. Retire da geladeira e, em uma tigela, misture o açaí com o açúcar. Mexa bem, acrescente a farinha de tapioca e sirva em seguida.